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白菜の黒いブツブツは気持ち悪いけど、無害だったことが判明。クレームが多かったらしい。


この記事の所要時間: 622

1 : 名無しさん :2016/11/04(金) 18:06:35.42 ID:undC/Sl10

鍋物に欠かせない存在といえば白菜だが、「白菜に黒いブツブツ! カビてるじゃないの!」「斑点は虫の卵なんじゃないか!?」などと、人畜無害でありながら、クレームをつけてくる人が多いようだ。

・虫の卵ではない
白菜に浮き出ている黒い斑点は、まったくの無害。場合によっては斑点がない白菜を探すほうが難しいときもある。虫でもないし、虫の卵でもないし、病気でもないし、農薬でもなければ、毒でもない。

・細胞壁が褐色に変化したもの
この黒い斑点の正体は「ゴマ症」といい、土中の栄養素の偏りによって白菜に負荷がかかり、ポリフェノールの活性化により細胞壁が褐色に変化したもの。天候や気温によって土中の栄養素に偏りが生じるのは仕方がないことで、ゴマ症は気にすることではないのだ。

・白菜が美味しい季節
見た目的に気になってしまう人はいるかもしれないが、食べる分にはまったく問題がないので、スーパーや八百屋、農家にクレームを投げるのはやめておこう。これからの時期、寒い日が増える。白菜が美味しい季節となりそうだ。

【激怒】白菜に黒いブツブツ! カビてるじゃないの! 問題ないのにクレームをつける客 / スーパーや農家が困惑


2 : 名無しさん :2016/11/04(金) 18:08:39.53 ID:dcO2sFlc0
今のようなアホな時代、実は〇〇と文句言ってないで
積極的に安全性をアピールしろよ、自分たちのためにもなるわ

185 : 名無しさん :2016/11/04(金) 20:14:21.85 ID:eBM8+Hcn0
>>2
コレはホントにそう思う

4 : 名無しさん :2016/11/04(金) 18:10:11.55 ID:IxVPAnQu0
まじかよ。。。
ずっと虫の卵だと思って削いでた。。。

7 : 名無しさん :2016/11/04(金) 18:12:33.99 ID:UQPNRwj00
こうして傷んだ野菜を食わせる作戦w

248 : 名無しさん :2016/11/04(金) 22:07:40.55 ID:u8hWOrrz0
>>7
野菜が痛むのは先っぽからな

9 : 名無しさん :2016/11/04(金) 18:13:13.75 ID:oJagfk9F0
大丈夫なのは知ってるけど気持ち悪いよな

19 : 名無しさん :2016/11/04(金) 18:17:57.85 ID:GEJIRXzX0
学校で教えればいい
無知ゆえに不安なのをクレーマーだのモンスターだのいうのもどうかと思うぞ

40 : 名無しさん :2016/11/04(金) 18:28:46.94 ID:jSvkqcmx0
バカしかいないんだからスーパーの売り場にでも説明書貼っとけよ
それで言い逃れできるだろ

57 : 名無しさん :2016/11/04(金) 18:36:29.52 ID:3SNc0ojF0
毎年見てるのに忘れちゃうのかな?

59 : 名無しさん :2016/11/04(金) 18:36:34.71 ID:s0Vs20y+0
ほんと皆スマホ持ってるのに調べようとしないよな

76 : 名無しさん :2016/11/04(金) 18:43:00.43 ID:Lnto4iNl0
これは知らん人の方が多いだろ?

83 : 名無しさん :2016/11/04(金) 18:45:31.50 ID:uBJYBlH60
もう虫なんて付いていようものなら異物混入とでも言いそうな勢いだな

85 : 名無しさん :2016/11/04(金) 18:47:30.92 ID:5oBvPbIf0
年代は関係ないよ。
たぶん、子供の時に母親の手伝いとかしなかった人だろうね。

117 : 名無しさん :2016/11/04(金) 19:01:17.32 ID:MDtwZhzz0
キャベツの外葉も捨てる人と食べる人いるね
無条件で1~2枚剥いて捨ててくのみると
人のまではいらないけどもったいないと思ってしまう

125 : 名無しさん :2016/11/04(金) 19:11:48.68 ID:Vr7dXE8X0
>>117
だって苦いんだもん

131 : 名無しさん :2016/11/04(金) 19:15:28.77 ID:zt3EHDZB0
食育ちゃんとしてや
自分の首締めてるあほ消費者多すぎ

135 : 名無しさん :2016/11/04(金) 19:19:05.23 ID:IDq+757W0
むしろ斑点がある白菜のほうが美味しいと感じるんだけど
薄識ってこわー

139 : 名無しさん :2016/11/04(金) 19:21:26.88 ID:Wjczewmm0
>>135
味に違いってあるのか?
勘違いじゃないのか?

144 : 名無しさん :2016/11/04(金) 19:24:35.90 ID:IDq+757W0
>>139
ううん
斑点があるほうが茎がしっかりして太くて葉もがっしりしてる
斑点がないのや少ないのが出回る年は白菜も小ぶり

個人的感想だけどねwww
料理してると感じる

147 : 名無しさん :2016/11/04(金) 19:27:18.52 ID:zt3EHDZB0
>>144
単純に植物体をでかくする窒素が多いと出る症状だから、美味いかどうかは別として大きくなるのはたしか

152 : 名無しさん :2016/11/04(金) 19:30:43.58 ID:IDq+757W0
>>147
大きいほうが食べ応えあって美味しいと思うからこの感想は合ってたんだね
自分の感覚が合ってたのわかってほっとしたわww

167 : 名無しさん :2016/11/04(金) 19:46:47.44 ID:Q7anRCJL0
あれ何だろうなと疑問だったけどカビには見えんし放置してムシャムシャ食ってるわ

172 : 名無しさん :2016/11/04(金) 19:53:24.09 ID:frE4NNJy0
見た目がきれいすぎる野菜ほど危ないって教わらなかったのか?

190 : 名無しさん :2016/11/04(金) 20:19:28.68 ID:b+nXiUae0
見た目も大事やろ
品種改良とかの努力は必要

197 : 名無しさん :2016/11/04(金) 20:29:02.84 ID:xK0CmcG70
人間のシミとかホクロみたいなもんだと思ってた
クレームいれるとか冗談だと思いたいわ

207 : 名無しさん :2016/11/04(金) 20:52:46.37 ID:fZnmXu1w0
自分で栽培もせず、親からも教わらず、料理も手伝ってこなかったらこうなるのか
怖い


アタシは野菜に関しては、黒い部分は徹底的にとって食べる派だわ。なんか体に悪い気がするしね。米でも黒いのはいってるときあるし、レタスも、キャベツも、白菜も外の葉を数枚は取るわ。無害と分かっても、これからも取ると思う。


フッキー姉さんは潔癖症だもんね。でも、食べ物って見た目も結構重要だと、俺も思うっすよ。

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